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Tira de costilla de cerdo de 1kg aprox. Al recibir su costilla por favor revise el envase al vacío pues al contener mucho hueso puede pincharse el envase. Se sirve generalmente en partida en dos trozos o entera y envasada al vacío para conservar su ternura, frescura, aroma y sabor, y transportada refrigerada para que llegue a tu cocina como recién cortada. Una buena tira de costilla de cerdo es la estrella de cualquier barbacoa. Su sabor único y su textura enamoran a cualquier amante de la carne que se precie. Es perfecta para prepararla a la brasa o en una barbacoa, para sacar a relucir todo su sabor y jugosidad. La clave de una buena tira de costillas es el equilibrio entre la carne y el hueso. Ya que se vende el costillar entero, sin separar el hueso de la carne, es importante que ambos se complementen, pero no sea difícil obtener la carne en sí. Ya que el pilar de un buen costillar es la carne que recubre el hueso. Por eso, nuestras tiras te proporcionan una gran cantidad de carne que, además, se despega muy fácilmente de la costilla. Se trata de un costillar limpio, fino, tierno y con muy buen sabor. ¡Triunfará en todas tus barbacoas! Te recomendamos también acompañar la tira con distintas salsas para disfrutar de un toque extra de sabor. La mejor amiga de una buena tira de costillas de cerdo es la salsa barbacoa, así que prepárate para preparar tu costillar en la barbacoa, recubrirlo con salsa barbacoa, ¡y experimentar una explosión de sabor en tu paladar!

Tomahawk vaca vieja con maduración 30-40 días servido al vacío en piezas, ideal para 2 personas. 1.5kg Peso aprox. El Tomahawk de carne es uno de los cortes más populares y solicitados en la industria cárnica. Se trata de un corte de carne de vaca con un hueso largo en forma de hacha, que se extiende desde la parte superior de la carne. Este hueso agrega sabor y jugosidad al cocinar la carne, ya que es una pieza densa y rica en grasa intramuscular.En nuestra tienda online, ofrecemos Tomahawks de carne de la mejor calidad nacional, seleccionados cuidadosamente por nuestros expertos en carnes. Utilizamos solo las mejores razas de ganado, criadas en las mejores condiciones, para garantizar que la carne sea tierna, jugosa y de sabor excepcional.Nuestros Tomahawks de carne están disponibles en diferentes tamaños para satisfacer las necesidades de todos nuestros clientes. Todos nuestros cortes son cuidadosamente cortados y preparados por expertos en carnes para garantizar que cada pieza sea del tamaño y peso adecuados para la mejor experiencia culinaria.El Tomahawk es perfecto para una parrilla al aire libre, ya que su forma y tamaño lo hacen ideal para cocinar a fuego alto y directo. También se puede cocinar en el horno o en una sartén de hierro fundido. La carne queda dorada y crujiente por fuera, mientras que en el interior queda jugosa y llena de sabor.El Tomahawk es ideal para ocasiones especiales, como cenas de cumpleaños, aniversarios, bodas y cualquier otra celebración. Es un corte de carne impresionante y una verdadera obra maestra culinaria que dejará a sus invitados impresionados.En resumen, nuestro Tomahawk de vaca vieja nacional es una pieza de carne excepcional que no solo es deliciosa sino también impresionante visualmente. Con su sabor excepcional y su textura única, el Tomahawk de vaca vieja es un corte de carne que cualquier amante de la carne debe probar al menos una vez en la vida.

El torrezno adobado de cerdo fresco 500gr aprox troceado es una auténtica delicia para los amantes del buen comer. Elaborado con panceta de cerdo de primera calidad y adobado con una mezcla tradicional de especias, este producto destaca por su sabor intenso y su textura crujiente por fuera, pero jugosa por dentro. Ideal para disfrutar como aperitivo, tapa o acompañamiento, su preparación es sencilla: basta con freírlo a fuego medio para conseguir esa corteza dorada y crujiente que lo hace inconfundible. Su adobo realza el sabor natural del cerdo, aportando un toque especiado y aromático que conquista cualquier paladar. Nuestro torrezno adobado de cerdo es perfecto para quienes buscan un bocado lleno de sabor y tradición. Lo seleccionamos y preparamos con esmero para garantizar un producto auténtico y de máxima calidad, listo para que lo disfrutes en cualquier momento. Peso: 500gr aprox. Presentación: Al vacío, troceado y adobado y listo para cocinar. Ingredientes: Panceta de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano y conservante E250. Sin gluten, sin lactosa, sin alérgenos.

Traseros de Pollo 1kg aproximado. 3 unidades Aprox. en ocasiones 2 uds.Muslo, contramuslo y caparazón de trasero.

Vacío de ternera, 1kg aproximadamente. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina como recién cortado, conservando toda su frescura, ternura y sabor. El vacío de ternera es el corte más económico de la falda, en la parte lateral junto a las costillas. Se trata de una carne sin hueso, fibrosa y muy sabrosa. Esto convierte al vacío de ternera en una carne idónea para asar y cocinarla lentamente en la barbacoa. ¿Por qué cocinarla lentamente? Porque, debido a que es una carne fibrosa, se necesita un poco más de tiempo para prepararla adecuadamente. Pero la espera tiene su recompensa, y si eres paciente y asas la pieza correctamente, acabarás degustando una carne muy sabrosa y tierna. Por eso te decimos que lo mejor es preparar el vacío de ternera a la barbacoa o en asados, pues se convertirán en uno de los platos estrella. Aunque también puedes prepararla de otras maneras, ya que se trata de una carne muy versátil. Por ejemplo, si le quitas sus dos capas de grasa características, puedes cortar el vacío de ternera en exquisitos filetes que puedes preparar a la plancha o empanados, e incluso rellenarlos. Para ellos, abre la pieza cortando al medio como si fuera un libro y rellénalo de lo que más te apetezca. Lo cocines como lo cocines, te aseguramos que con nuestro vacío de ternera se te hará la boca agua. ¡Pruébalo y verás cómo repites!