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Falda de ternera, 1kg aproximadamente. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina como recién cortado, conservando toda su frescura, ternura y sabor. Perfecta para estofados, cocidos y para cocinar rellena. Esta pieza de carne proviene de las partes musculares que cuelgan del tercio posterior de la ternera, entre la pierna y la paletilla. El resultado es una carne jugosa y gelatinosa, además de ser una de las partes más económicas de precio del vacuno. Al proceder de la parte baja del lomo, el corte de la falda de ternera no tiene hueso, aunque sí más nervios que otros cortes, lo que hace que sea un poco más dura. Pero eso no quita su ternura y jugosidad, esta última siendo muy característica. La falda de ternera es una carne infiltrada de grasa, que es la que le da esa jugosidad tan celebrada. Por eso es perfecta para caldos, cocidos y guisos, ya que aporta muchos nutrientes a este tipo de recetas. También puedes utilizarla para elaborar carne picada casera. Aunque suele utilizarse en guisos, la falda de ternera también queda genial asada o preparada a la brasa o al horno. Te recomendamos adobarla o marinarla en salsa barbacoa o vino tinto, o aliñarla con hierbas aromáticas y especias naturales. Si optas por adobar la falda de ternera, te recomendamos hacerlo con aceite de oliva, pimentón, ajo y hierbas aromáticas antes de cocinarla. ¡Notarás cómo el sabor explota en tu paladar con cada bocado! Un buen acompañamiento para la falda de ternera asada son unas buenas patatas panaderas, o cebolla al horno. Con salsa chimichurri y sal gorda, te quedará un plato gourmet propio de un asador profesional de cinco tenedores.

Filetes de primera fileteados a tu gusto, con corte normal, grueso o fino. 1kg aproximadamente. Envasada al vacío y transportada refrigerada para que lleguen a tu cocina conservando su ternura y sabor característicos. Las piezas de primera provienen de la babilla, cadera, tapilla, contra o espalda, todas ellas piezas muy jugosas y sabrosas. Este tipo de carne es excelente para cocinar a la plancha y en brasas, ya que así desatan toda su terneza, jugosidad y exquisito sabor. Recomendamos los filetes del día para empanar. De por sí, la carne de vacuno o de ternera es muy beneficiosa para el organismo, ya que se la considera una carne magra con un gran poder nutricional. Contiene un gran porcentaje de proteínas esenciales y de buena calidad, además de ser rica en agua y sarcosina, esencial para el desarrollo de los músculos. La carne de primera también cuenta con carnitina, fundamental para metabolizar la grasa y muy útil para quienes hacen ejercicio de forma asidua. Esta carne también favorece la recuperación de los tejidos y tiene poder antioxidante y vitamina B6. Cuando compras filetes de ternera de primera, estás comprando carne de calidad sobresaliente, cuidada y preparada con mimo y paciencia para que llegue a tu plato conservando su frescura, jugosidad y sabor. La carne de primera puede prepararse a la plancha, guisada o empanada, pero nosotros te recomendamos cocinarla a la plancha, a la brasa o en la barbacoa para degustar una explosión de sabor en tu boca. Pruébala con sal gorda y unas patatas fritas de guarnición. ¡Para chuparse los dedos!

Bolsa al vacío de grasa de vacuno fresca troceada.

Pedido mínimo 720 unid (6 cajas) - Precio unidad 1.60+IVA Tiempo de preparación 3-5 días hábiles. Este producto se envía en transporte "congelado" 48h a confirmar con el cliente. Hamburguesas de carne de vaca vieja o ternera 100%, 180gr aproximadamente cada una. Sin gluten. Envasadas en cajas de 120 para que lleguen a tu cocina como recién elaboradas, con toda su terneza y aroma intactos. Te garantizamos que nunca habrás probado hamburguesas como estas: jugosas, de exquisito aroma, con una textura muy tierna y con un sabor y aspecto excepcionales. Degustarás unas hamburguesas con auténtico sabor a vacuno, dignas de un restaurante gourmet. La carne de vaca vieja destaca por ser un tipo de carne de primerísima calidad, ya que proviene de animales que han sido mimados y cuidados con especial esmero y cariño. En el sabor y la jugosidad de su carne notarás la buena alimentación del animal y cómo éste, a cambio, nos ha regalado una carne de sabor y textura únicos en el mundo. Además de cuidar la alimentación del animal, se ha tenido en cuenta el corte de la hamburguesa para poder ofrecer un producto premium, perfecto para niños y adultos, que se convertirá en la estrella de cada comida. ¡Te garantizamos que todo aquel que pruebe estas hamburguesas te preguntará de dónde las has sacado! Se trata de hamburguesas elaboradas de forma que se derretirán en tu boca como la mantequilla. Pura carne de vaca vieja que te conquistará por sí misma con su espectacular sabor y ternura.

Dos unidades de hamburguesas 100% de carne de ternera, 150gr aproximadamente cada una. Sin gluten. Servidas en bandeja con film, envasadas al vacío y transportadas refrigeradas para que lleguen a tu cocina frescas y jugosas, como recién preparadas. Estas hamburguesas están preparadas con carne picada de ternera de la mejor calidad que le da consistencia a una carne que sabe 100% a carne de vacuno, a ternera sabrosa y suave. En Carnes Campoverde contamos con carne picada elaborada con piezas magras con poco contenido graso. Esta carne magra se deshuesa y se trocea a mano para picar la carne justo antes de elaborar las hamburguesas. De esta forma, se garantiza que la carne conserva su jugosidad y sabor originales. Ten en cuenta que las hamburguesas son piezas de carne muy sensibles a los cambios de temperatura, por lo que te recomendamos que, en cuanto las recibas, las metas en la nevera. Si no las vas a consumir pronto, las puedes congelar con el papel film, ya que se trata de un producto fresco. Puedes preparar estas hamburguesas con el punto de la carne que más te guste, con o sin pan, con más o menos especias, con patatas o sin patatas. Tú eliges cómo hacerlo para darle tu propio toque de magia. Nosotros te recomendamos preparar la carne al punto para degustar la jugosidad de la carne en toda su gloria. Ingredientes: Carne de ternera 99% burger meat, sal, dextrosa, dextrina, conservadores E221, antioxidantes E301, E331iii, mezcla de especias, ajo, cebolla, colorante E120, aromas, E551 y fibra vegetales deshidratada.

Dos hamburguesas de carne de Vaca Rubia Gallega 100%, 180gr aproximadamente cada una, hechas y prensadas a mano. Sin gluten. Servidas en una bandeja con film y envasadas al vacío para que lleguen a tu cocina como recién elaboradas, con toda su terneza y aroma intactos. Recomendamos abrir el vacío al menos 1h antes de consumir. Te garantizamos que nunca habrás probado hamburguesas como estas: jugosas, de exquisito aroma, con una textura muy tierna y con un sabor y aspecto excepcionales. Degustarás unas hamburguesas con auténtico sabor a vacuno gallego, dignas de un restaurante gourmet. La carne de vaca vieja destaca por ser un tipo de carne de primerísima calidad, ya que proviene de animales que han sido mimados y cuidados con especial esmero y cariño. En el sabor y la jugosidad de su carne notarás la buena alimentación del animal y cómo éste, a cambio, nos ha regalado una carne de sabor y textura únicos en el mundo. Además de cuidar la alimentación del animal, se ha tenido en cuenta el corte de la hamburguesa para poder ofrecer un producto premium, ideal para adultos, que se convertirá en la estrella de cada comida. ¡Te garantizamos que todo aquel que pruebe estas hamburguesas te preguntará de dónde las has sacado! Se trata de hamburguesas elaboradas de forma que se derretirán en tu boca como la mantequilla. Pura carne de vaca vieja que te conquistará por sí misma con su espectacular sabor y ternura. Ingredientes: Carne de Vaca Rubia Gallega 99% burguer meat, sal, fécula, fibra vegetales deshidratada, almidón, citrato trisódico E331iii, especias, matabisulfito potásico E224, ascorbato sódico E301, sulfito sódico E221, carmín E120 y dióxido de silicio E551.

Dos hamburguesas de carne de vaca vieja 100%, 150gr aproximadamente cada una. Sin gluten. Servidas en una bandeja con film y envasadas al vacío para que lleguen a tu cocina como recién elaboradas, con toda su terneza y aromas intactos. Te garantizamos que nunca habrás probado hamburguesas como estas: jugosas, de exquisito aroma, con una textura muy tierna y con un sabor y aspecto excepcionales. Degustarás unas hamburguesas con auténtico sabor a vacuno, dignas de un restaurante gourmet. La carne de vaca vieja destaca por ser un tipo de carne de primerísima calidad, ya que proviene de animales que han sido mimados y cuidados con especial esmero y cariño. En el sabor y la jugosidad de su carne notarás la buena alimentación del animal y cómo éste, a cambio, nos ha regalado una carne de sabor y textura únicos en el mundo. Además de cuidar la alimentación del animal, se ha tenido en cuenta el corte de la hamburguesa para poder ofrecer un producto premium, perfecto para niños y adultos, que se convertirá en la estrella de cada comida. ¡Te garantizamos que todo aquel que pruebe estas hamburguesas te preguntará de dónde las has sacado! Se trata de hamburguesas elaboradas de forma que se derretirán en tu boca como la mantequilla. Pura carne de vaca vieja que te conquistará por sí misma con su espectacular sabor y ternura. Ingredientes: Carne de vaca 99% burger meat, sal, dextrosa, dextrina, conservadores E221, antioxidantes E301, E331iii, mezcla de especias, ajo, cebolla, colorante E120, aromas, E551 y fibra vegetales deshidratada.

Hígado de vacuno fileteado, 1kg aproximadamente. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina como recién elaborado, con toda su terneza y jugosidad impecables. El hígado es un plato muy habitual en los hogares. Destaca por su sabor intenso y su particular textura, y su principal componente es el agua. De hecho, es un alimento muy recurrido en las dietas para mantener o bajar de peso. Además, el hígado aporta muchos nutrientes importantes para el cuerpo, como vitaminas y minerales de gran valor. Esta pieza de carne es una gran fuente de vitamina A y es, también, uno de los pocos alimentos que proporciona vitamina D. También es rico en hierro, esencial para la salud. Aunque puede prepararse a la plancha, empanado o en porciones guisadas, la receta más común con el hígado de ternera es el hígado encebollado, un plato que muchos hemos comido en nuestras casas de niños y mayores. La razón por la que el hígado encebollado es famoso es que el intenso sabor del hígado de ternera se complementa y enmascara con el de la cebolla. Esto crea un plato fantástico, delicioso y fácil de preparar, perfecto para las familias, ya que puede conquistar el estómago de los más pequeños de la casa.

Huesos frescos de vacuno cortados para caldos y guisos, servidos en bolsa sellada .

Lengua de vacuno de 1kg aproximadamente. Puedes pedirla troceada para ponértelo más fácil o entera para cortarla a tu manera. Te la envasamos al vacío y la transportamos refrigerada para que llegue a tu cocina fresca y conservando todas sus propiedades y sabor. Como su propio nombre indica, la lengua  proviene de la boca del animal. Se trata de un clásico de la gastronomía española y de la casquería bovina, que requiere de un tiempo considerable de preparación, pero cuyo resultado es exquisito y delicioso. Se trata de una carne muy tierna y jugosa, por lo que es perfecta tanto para adultos como para pequeños. Es fácil de masticar y tragar, lo que convierte a la lengua de vacuno en un manjar adecuado para todo tipo de personas y para toda la familia. Esta pieza de casquería es, además, muy buena y sana. Tiene un gran aporte de proteínas, tiene un colesterol muy bajo y proporciona minerales y vitaminas B y C, entre otras. Por eso es una pieza tan socorrida, porque es tan sana como sabrosa. La lengua puede prepararse de muchas maneras: hervida, rebozada, en salsa, a la jardinera o en estofado. Normalmente se prepara guisada en salsa o estofada, ya que se disfruta mucho mejor con una buena salsa. Si la preparas en salsa, te recomendamos hacerla de víspera para que el guiso repose. Al día siguiente comprobarás que la lengua de vacuno ha ganado mucho sabor, consistencia y diferentes matices. ¡Pruébalo y nos cuentas!

Lote para barbacoa de entrecot para cuatro personas. Incluye: Un kilo de entrecot de ternera. Puedes elegir dos filetes de 500gr o cuatro filetes de 250gr. Cuatro tiras de panceta. Cuatro tiras de churrasco. Un chorizo mediano. Cuatro butifarras pequeñas. Una morcilla de Burgos de arroz grande. Si tienes una barbacoa y tienes que encargarte de la carne, estás de enhorabuena. Y si no, pide que te dejen a ti hacerlo. Porque has encontrado este lote de entrecot para barbacoa, que te convertirá en la estrella del evento, ¡después de la carne, claro! Las carnes de vacuno y de cerdo están consideradas como las estrellas de las barbacoas. No es para menos, ya que aportan muchos beneficios alimenticios y su sabor es bienvenido en casi todos los paladares.  Estas carnes magras cuentan con un gran poder nutricional y se deshacen en la boca gracias a su sabor, textura y jugosidad. Esto ocurre porque en Carnes Campoverde te ofrecemos las carnes de mejor calidad para que tus barbacoas siempre sean un éxito y disfrutéis de la felicidad que da probar una buena comida. ¡Y qué decir del entrecot! Un buen entrecot a la plancha se convierte en el protagonista de cualquier barbacoa que se precie. Por eso te damos la posibilidad de elegir entre cuatro entrecots de 250gr o dos entrecots de 500gr, para que nadie se quede sin probar bocado de esta deliciosa pieza de carne. Este lote es perfecto para cuatro personas. Si sois más, puedes comprar dos o tres lotes donde el entrecot será la estrella principal, pero siempre acompañado de las mejores carnes para barbacoa: panceta, churrasco, chorizo y la pieza que menos presentación necesita: ¡la morcilla de Burgos con arroz! Si quieres preparar una buena barbacoa, estás en el lugar indicado. Porque en Carnes Campoverde apostamos por la calidad, como no podía ser de otra manera. De amantes de la carne para amantes de la carne.

Lote para barbacoa de vaca Simmental para cuatro personas. Incluye: Una morcilla de Burgos de arroz grande. Un chorizo mediano. Cuatro butifarras pequeñas. Tres chuletones de vaca Simmental de 40 días de maduración, de 1kg cada uno aprox. (Podrá variar por 2 chuletones de 1.5kg si no hubiera stock) ¿Vais a organizar una reunión familiar o de amigos y te han encargado la comida? Con este lote de barbacoa te convertirás en la estrella del evento, ¡después de la carne, claro! La raza Simmental es una raza bovina que proviene de Baviera, cerca de los Alpes. Se trata de una raza musculosa, de buena conformación y gran porte, cuya carne tiene un característico engrase amarillo. La carne Simmental es marmolada y destaca por el buen equilibrio entre su jugosidad, su ternura y su intenso sabor. Además, presume de una gran infiltración granulada que revela que la vaca se ha alimentado con un buen pasto. Esta carne es perfecta para parrillas y barbacoas, ya que no contiene una excesiva grasa de cobertura; sólo la necesaria para disfrutar de una buena pieza de carne. Además, al tratarse de una raza con gran estructura muscular y fibra intramuscular, la maduración de 40 días le da una potencia y profundidad de sabor indescriptible. Este lote es perfecto para que lo disfruten cuatro personas, por lo que varios lotes te permitirán a ti y a tus allegados disfrutar de la mejor carne de vaca Simmental que encontrarás en el mercado. Y es que en Carnes Campoverde apostamos por la calidad, como no podía ser de otra manera. De amantes de la carne para amantes de la carne.

Lote para barbacoa de vaca vieja para cuatro personas. Incluye: Una morcilla de Burgos de arroz grande. Un chorizo mediano. Cuatro butifarras pequeñas. Tres chuletones de vaca vieja de 40 días de maduración, de 1kg cada uno aprox. (Podrá variar por 2 chuletones de 1.5kg si no hubiera stock) Si tienes que encargarte de la comida en una barbacoa, con este lote triunfarás seguro. Incluye carne de primerísima calidad elaborada con los mejores cerdos y vacas. De hecho, este lote de vaca vieja destacará por su sabor. ¡No habréis probado nada igual! La carne de vaca vieja es una carne de matrícula de honor, pues proviene de un animal que ha sido cuidado, mimado y bien alimentado durante años. Estas vacas se tratan con el mayor cariño y respeto para que, a cambio, proporcionen una carne de sabor y textura inconfundibles. La cría y alimentación de las vacas viejas da como resultado una carne muy especial, con un sabor exquisito y muy característico. Esta carne es idónea para cocinar a la brasa, a la piedra o a la parrilla, pero donde más degustarás su intenso sabor es preparándose a la barbacoa. Además, la maduración de 40 días le da a la carne de vaca vieja una textura suave que potencia su aroma, jugosidad y sabor.  Con este lote de vaca vieja, acompañarás tu carne de las piezas más imprescindibles para una buena barbacoa, como morcilla de Burgos, chorizo y butifarra. Un lote perfecto para cuatro personas, por lo que con dos o tres lotes estarás más que preparado para elaborar la mejor barbacoa de la historia. En Carnes Campoverde apostamos por la calidad y por eso queremos ofrecerte los mejores lotes para barbacoa. De amantes de la carne para amantes de la carne.

Lote con todos los ingredientes para que hagas un buen cocido madrileño. Incluye: 3/4kg de morcillo. Huesos vacuno. Tocino. 2 chorizos medianos. Una morcilla de Burgos de arroz grande. Un cuarto trasero de pollo. Todos los ingredientes se envasan al vacío y se transportan refrigerados para que lleguen a tu cocina como recién comprados. Perfectos para hacer un cocido madrileño para 4-6 personas. El cocido madrileño es una de las recetas más nuestras. Es una comida muy tradicional que requiere tiempo y paciencia. En Carnes Campoverde queremos ponértelo más fácil con un lote en el que encontrarás todo lo necesario para preparar un buen cocido. Hemos seleccionado las mejores piezas para tu cocido: 3/4 kilo de morcillo, tierno y jugoso; huesos vacuno, tocino y dos chorizos de la mejor calidad para darle cuerpo y sabor a tu caldo; una morcilla de Burgos de arroz que no necesita presentación; y un cuarto trasero de pollo de sabor, textura y aroma sobresalientes. Y como queremos que tú le des tu propio toque personal, te entregamos los ingredientes para que tú te encargues del resto. Para que hagas tu cocido sólo como tú sabes hacerlo, con ese toque personal tan especial, que le da un sabor tan único, que lo convierte en un cocido que no se puede probar en ninguna otra parte salvo en tu hogar. Con este lote, todos los ingredientes vienen preparados y envasados al vacío para que conserven su frescura, ternura y sabor. Tú sólo tendrás que preocuparte de poner la olla a fuego lento y esperar a que todo esté preparado… ¿No se te hace la boca agua de sólo pensarlo?

Lote semanal de ternera, pollo y cerdo, 5kg aproximadamente. Con toda la carne que necesitas para organizarte la semana, perfecto para varias personas o para congelar. Incluye lo siguiente: 1kg de filetes de ternera de primera calidad 1kg preparado de carne picada de ternera o carne de ragout para guisar. 1kg de chuletas de aguja de cerdo. 1kg de filetes de cerdo. 1kg de traseros de pollo. Recibirás todas estas piezas de carne envasadas al vacío y transportadas refrigeradas, para que conserven toda su textura, ternura, aroma y sabor. ¡Parecerá que acabas de comprarlas en una carnicería de barrio! Para hacerte la vida más fácil, en Carnes Campoverde te preparamos estos lotes con toda la carne que necesitas durante la semana. Puedes utilizarla para ti y tu familia o compañeros de piso, o congelarla si en tu casa sólo viven una o dos personas.  En este lote encontrarás todo lo necesario para seguir una dieta rica en proteínas y nutrientes durante la semana. Tienes carne de vaca, cerdo y pollo, ¡para que no te falte de nada! Todas las piezas son de primerísima calidad, para que disfrutes de una comida tan sabrosa como equilibrada. Estas carnes de vaca, cerdo y pollo te proporcionarán los nutrientes y proteínas necesarios para seguir una dieta equilibrada, acompañada de verduras, legumbres y pastas. Y la carne de pollo te dará todo lo que necesitas con muy poca grasa. ¡Prepáralas al horno, parrilla, sartén, barbacoa o en guisos! Puedes utilizar las piezas como platos principales o para acompañar tus arroces, pastas y verduras. Sólo tú tienes el secreto de tus propias recetas caseras, cada una con tu toque especial, ¡así que utiliza tu imaginación y que te aproveche!