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Rabo de toro, 1kg aproximadamente. Carne muy gelatinosa, de sabor intenso y gran jugosidad. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina conservando toda su ternura y sabor intactos.

El rabo de toro está considerado uno de los mejores cortes de la carne para hacer estofados y guisos. Tiene un sabor exquisito, muy intenso, y destaca sobre todo por su carne gelatinosa y jugosa.

Pese a su nombre, usualmente el rabo de toro proviene de la vaca. Para degustar una magnífica pieza de carne, es importante que adquieras un producto fresco, no congelado. Por eso en Carnes Campoverde te lo enviamos envasado al vacío, para que lo recibas tan fresco como si estuviera recién cortado.

Una de las recetas más comunes con el rabo de toro es el rabo de toro estofado al vino tinto. Pero puedes improvisar todo lo que quieras, ¡tu cocina es sólo tuya! Este plato es muy versátil, aunque su carne gelatinosa es perfecta para guisos y estofados.

Algo muy curioso sobre el rabo de toro es que, en sus orígenes, se trataba de un plato humilde, pero con el paso de los años se ha convertido en toda una delicatessen. En los mejores restaurantes no pasan un menú del día sin servir rabo de toro en salsa.

Como ya te hemos dicho, el rabo de toro es ideal para estofados y para elaborar oxtail-soup, o sopa de rabo. También te recomendamos probarlo con salsa y patatas cocidas, también cocinadas en salsa. ¡Un plato de lujo!

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Envíos envasados al vacío y en frío. Enviamos pedidos los Lunes, Martes, Miércoles y Jueves hasta las 15h. Los pedidos realizados el Jueves a partir de las 15h, Viernes o Fin de Semana serán enviados el Lunes para garantizar la cadena de frío. Los pedidos son entregados por las mañanas, antes de las 13:30. Tiempo de entrega estimado 1 - 2 días hábiles

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