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Tercio de Pieza de 300gr aprox de Chorizo de bellota ibérico de Salamanca.
Es un embutido ibérico de alta calidad elaborado a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de la región. Estos animales se alimentan principalmente de bellotas durante la montanera, lo que contribuye a su característico sabor y textura jugosa.
Este producto se elabora con la pieza entera del lomo, que se adoba con una mezcla de especias tradicionales, como pimentón, ajo y sal, y se cura de forma natural durante varios meses. El resultado es un embutido con un equilibrio perfecto entre magro y grasa infiltrada, proporcionando un sabor suave, ligeramente dulce y con notas a frutos secos.
Su color rojo intenso, veteado con finas líneas de grasa, es un sello distintivo de su calidad. Al cortarlo en finas lonchas, se aprecia su untuosidad y su aroma intenso. Es un producto muy apreciado en la gastronomía española, ideal para degustar solo, acompañado de pan o maridado con vinos tintos de la zona.
El lomo ibérico de bellota de Salamanca es un símbolo de la tradición charcutera española y una delicia para los amantes de los productos ibéricos de calidad.
Nuestros productos se envían envasados al vacío y en frío, garantizando su máxima frescura.
Realizamos envíos de lunes a jueves hasta las 15:00. Los pedidos realizados los jueves antes de las 15:00 se entregarán el viernes por la mañana. Los pedidos realizados después de este horario, así como los recibidos el viernes y durante el fin de semana, se enviarán el lunes siguiente para preservar la cadena de frío.
Las entregas se realizan por las mañanas, antes de las 13:30, con un tiempo estimado de 1 a 2 días hábiles.
