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Carne Vacuno Nacional Precio Mayorista
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Hígado de vacuno fileteado, 1kg aproximadamente. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu cocina como recién elaborado, con toda su terneza y jugosidad impecables.
El hígado es un plato muy habitual en los hogares. Destaca por su sabor intenso y su particular textura, y su principal componente es el agua. De hecho, es un alimento muy recurrido en las dietas para mantener o bajar de peso.
Además, el hígado aporta muchos nutrientes importantes para el cuerpo, como vitaminas y minerales de gran valor. Esta pieza de carne es una gran fuente de vitamina A y es, también, uno de los pocos alimentos que proporciona vitamina D. También es rico en hierro, esencial para la salud.
Aunque puede prepararse a la plancha, empanado o en porciones guisadas, la receta más común con el hígado de ternera es el hígado encebollado, un plato que muchos hemos comido en nuestras casas de niños y mayores.
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