Secreto Cerdo Duroc 300gr

Secreto de cerdo Duroc, 300gr aproximadamente. Envasado al vacío y transportado refrigerado para que llegue a tu casa como recién cortada, conservando toda su frescura, sabor y jugosidad.

El cerdo Duroc es una raza proveniente de Estados Unidos. Surge de la fusión de las razas Old Duroc y Red Jersey, y fue ganando adeptos en su propio país y, más tarde, en Europa.  Llegó a España en la década de los 60, ¡y qué suerte que llegase!

Al cerdo Duroc se le utiliza como una raza finalizadora en los cruces de porcino blanco, ya que proporciona una infiltración de grasa que mejora la cualidad y el sabor de los productos finales. De hecho, el cerdo Duroc es la única raza cuyo cruce con el cerdo ibérico se permite.

Si además hablamos de secreto de cerdo Duroc, ya jugamos en otra liga. El secreto es, sin lugar a dudas, uno de los mayores descubrimientos de la especie de cerdo: una pieza reconocida por su jugosidad y terneza extremas.

El secreto de cerdo Duroc es un corte riquísimo, todo un manjar que destaca por esta ternura y jugosidad, pero con menos grasa infiltrada, por lo que también es muy bueno para la salud, sobre todo la salud cardiovascular.

Si compras esta pieza de secreto de cerdo Duroc, degustarás una carne de altísima calidad, una delicia que querrás comer día sí, día también. Puedes preparar el secreto entero o en filetes; sea como fuere, será una auténtica delicia.